Вкусный пирог с бананом и творогом Ингредиенты: Для теста: - 500 гр мука - 1 пакетик сухих дрожжей - 1/2 стакана молока - 75 гр сахара - 125 гр сливочного масла - 1 щепотка соли - 2 яйца Для творожного слоя: - 250 гр творога - сахар по вкусу - ваниль Для бананового слоя: - 2-3 переспелых банана Для крошек (необязательно): - 100 гр сухого батона или печенья (размолоть на крошки) - 30-40 гр сливочного масла - 50 гр сахара Приготовление: 1. Для начала нужно замесить тесто: смешать дрожжи и теплое (но не горячее!) молоко и 2 столовых ложки муки. Хорошо размешать и поставить опару на минут 15 «подходить» в теплое место 2. В это время можно порезать бананы и сбрызнуть их лимонным соком — чтобы не потемнели. 3. Дальше вернемся к нашему сдобному тесту: надо добавить сахар, соль, яйца и сливочное масло. Вымешивать, постепенно добавляя просеянную муку. Месить тесто нужно до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на полчаса. 4. Тем временем приготовим творожную начинку: смешаем творог с сахаром и ванилью. Можно добавить немного сметаны, если творог был суховат. 5. Приготовим крошки для посыпки: растопить масло на сковороде, всыпать крошки и сахар, постоянно помешивая довести смесь до золотистого цвета. 6. Приступаем к формированию пирога! Тут все очень просто. Нужно равномерно раскатать тесто тонким слоем, распределить его на противень или по форме. Дальше выкладываем слои: сначала творог, потом бананы, потом крошки, сверху украсим оставшимся тестом. 7. Выпекать около 30 минут при температуре 180 С Приятного аппетита

Теги других блогов: выпечка рецепт пирог